Apabila anda menghiris betik yang berair, anda mungkin secara spontan akan mencedok bijinya sebelum menikmatii buah yang lazat. Tetapi pernahkah anda terfikir sama ada terdapat sebab yang kukuh di sebalik amalan ini? Mari selami dunia benih betik untuk membongkar kebenaran tentang keselamatan dan faedahnya.
#1. Adakah Biji Betik Selamat Dimakan?
Sudah tentu! Malah, biji betik bukan sahaja selamat untuk dimakan tetapi juga padat dengan kebaikan nutrisi. Biji-bijian kecil ini kaya dengan antioksidan dan serat yang menyihatkan jantung, menjadikannya pilihan bijak untuk diet anda. Beberapa kajian saintifik juga telah mencadangkan bahawa biji betik boleh menyumbang untuk mencegah penyakit serius seperti kanser.
Baca lagi | Top 4 Aplikasi Kesihatan Terbaik
#2. Faedah Kesihatan Biji Betik
Kelebihan biji betik menjangkau jauh melebihi potensi sifat melawan kansernya. Benih ini menawarkan spektrum manfaat kesihatan:
- Kaya dengan Nutrien
Biji betik mengandungi bukan sahaja antioksidan tetapi juga lemak dan protein yang sihat. Selain itu, ia merupakan sumber mineral penting seperti fosforus, besi, magnesium, kalsium dan zink, yang meningkatkan sistem imun dan kesejahteraan keseluruhan anda.
- Bantuan Pencernaan
Terima kasih kepada kandungan seratnya yang tinggi, biji betik menyokong sistem pencernaan yang sihat. Serat memastikan saluran penghadaman anda berjalan lancar, mengurangkan kembung perut dan membantu dalam pengurusan berat badan serta mengekalkan tahap kolesterol yang sihat dalam tubuh.
- Pencegahan Kanser
Beberapa kajian mencadangkan bahawa biji betik mungkin mempunyai potensi untuk menghalang pertumbuhan sel-sel kanser dalam badan, menawarkan cara semula jadi untuk melindungi diri anda daripada penyakit yang melemahkan ini.
Baca lagi | 3 Risiko Diet Vegan Mentah kepada Kesihatan Anda
#3. Menggabungkan Biji Betik Ke Dalam Diet Anda
Teruja dengan kebaikan biji betik? Berikut ialah beberapa cara yang menyeronokkan dan lazat untuk memasukkannya ke dalam makanan anda:
Sos Salad: Buat sos salad yang lazat dengan mengadun ⅓ cawan setiap cuka beras dan minyak kanola, 1 ½ sudu besar biji betik, ½ bawang, 1 sudu madu, dan ½ sudu teh setiap satu garam dan sawi kering. Kisar sehingga rata dan gerimis di atas salad kegemaran anda.
Perapan: Tingkatkan rasa daging anda dengan menyediakan perapan biji betik. Satukan 2 sudu besar setiap satu minyak zaitun dan pasli cincang, secubit garam, 1 sudu besar setiap jus limau dan cuka, dan biji dari setengah betik dalam beg ziplock. Masukkan daging pilihan anda, tutup beg, dan biarkan ia perap semalaman.
Ingat, biji betik boleh menjadi tambahan yang menarik untuk makanan anda, menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Jadi, pada kali seterusnya anda menikmati betik, pertimbangkan untuk menyimpan benih tersebut dan memanfaatkan potensi berkhasiatnya sepenuhnya.
