Fenomena bisnes viral gagal bertahan lama bukan lagi cerita baharu dalam dunia keusahawanan tempatan. Walaupun pernah menyaksikan pelanggan sanggup beratur berjam-jam demi mencuba produk tular, realitinya ramai peniaga akhirnya terpaksa menutup kedai selepas beberapa tahun. Perkongsian jujur seorang usahawan berpengalaman membuka mata ramai tentang bahaya mengejar populariti tanpa strategi jangka panjang.
Gambar makanan viral seperti ayam goreng rangup, pisang berkeju, burger berasap dan ayam Korea pernah mendominasi media sosial. Namun hari ini, kebanyakan jenama yang pernah gah suatu ketika dahulu hanya tinggal kenangan. Isu utama bukanlah kekurangan pelanggan, sebaliknya kegagalan mengurus lonjakan permintaan dan perubahan selera pasaran.
Pengalaman Usahawan Berkaitan Bisnes Viral: Dari Empat Produk Viral ke Realiti Perniagaan
Usahawan, Sabrie Salleh, berkongsi kisah peribadinya selepas terlibat secara langsung menjual empat produk yang pernah menjadi kegilaan ramai, iaitu Burger Bakar, Cheese Pull, Mat Bulat Meatball dan ikan bakar. Setiap satu produk tersebut pernah menikmati fasa kemuncak, namun semuanya berakhir dengan nasib yang hampir sama.
Menurut beliau, jangka hayat setiap produk hanya sekitar satu hingga dua tahun sebelum jualan mula merosot. Ketika itu, kos operasi meningkat, pelanggan berkurang dan trend baharu pula mengambil alih perhatian pasaran.
“Kami pernah gelakkan kawan yang buka kedai biasa, tak viral, tak ada barisan panjang. Tapi sepuluh tahun kemudian, dia berkembang perlahan-lahan dan capai jualan jutaan ringgit setahun,” katanya.
Perbandingan ini menunjukkan bahawa populariti segera tidak semestinya menjamin kelangsungan perniagaan.
Fenomena Perniagaan Ikut Trend: Apa yang Ramai Terlepas Pandang
Walaupun jualan boleh mencecah angka tinggi dalam masa singkat, hakikat bisnes viral gagal untuk bertahan kerana ramai peniaga tidak bersedia dari segi sistem, mental dan strategi. Trend datang dan pergi, tetapi komitmen pelanggan bergantung pada pengalaman keseluruhan, bukan sekadar rasa ingin cuba.
Sebelum Tular: Fasa Persediaan Yang Selalu Diabaikan
Ramai peniaga masuk ke pasaran dengan modal emosi dan semangat, tetapi kurang menitikberatkan aspek operasi. Kualiti produk yang tidak konsisten, latihan staf yang tidak mencukupi dan bekalan yang tidak stabil menjadi punca awal masalah.
Semasa Tular: Peluang Emas Yang Selalu Disia-siakan
Apabila kedai mula dipenuhi pelanggan, fokus sepatutnya beralih kepada membina hubungan jangka panjang. Namun ramai pemilik terlalu mengejar jualan harian sehingga mengabaikan servis, kebersihan dan pengalaman pelanggan.
Selepas Tular: Fasa Penentu Hidup Mati Perniagaan
Inilah fasa paling kritikal. Apabila trend mula surut, hanya perniagaan yang berjaya menjenamakan diri sebagai destinasi tetap akan terus dikunjungi pelanggan.
Tiga Kesilapan Besar Yang Membunuh Perniagaan Tular
Sabrie menyifatkan terdapat tiga “tragedi” utama yang sering menyebabkan bisnes viral gagal meneruskan kelangsungan.
1. Mendengar Suara Pelanggan Yang Salah
Komen di media sosial seperti “bila nak buka cawangan di negeri lain” sering disalah tafsir sebagai permintaan sebenar. Hakikatnya, pelanggan setia jarang bersuara, tetapi mereka inilah yang menyumbang jualan konsisten.
2. Menurunkan Kualiti Ketika Permintaan Memuncak
Apabila pelanggan terlalu ramai, ada pemilik memilih jalan mudah dengan mengurangkan saiz hidangan atau mempercepatkan proses tanpa kawalan kualiti. Kesan jangka panjangnya, pelanggan kecewa dan tidak kembali.
3. Terperangkap Dengan Satu Produk Sahaja
Kedai yang terlalu bergantung kepada satu produk akan terjejas apabila trend tersebut berakhir. Tanpa pelan peralihan, perniagaan mudah tenggelam bersama trend lama.
Pilih Konsisten Berbanding Popular
Menurut Sabrie, hanya sekitar 10 peratus peniaga yang benar-benar memahami bagaimana untuk “menunggang” trend tanpa terjatuh. Golongan ini sedar bahawa bisnes viral gagal bukan kerana produk semata-mata, tetapi kerana kegagalan membina asas perniagaan yang kukuh.
“Pilih bisnes yang nampak membosankan tapi untung sepuluh tahun, daripada viral enam bulan lepas itu tutup,” katanya.
Pendekatan ini menekankan kesabaran, disiplin dan keupayaan menyesuaikan diri dengan perubahan pasaran.
Soalan Lazim
1. Mengapa bisnes viral gagal walaupun jualan tinggi?
Kerana jualan tinggi tidak disokong oleh sistem operasi, kualiti konsisten dan strategi jangka panjang.
2. Adakah bisnes viral gagal disebabkan trend yang cepat berubah?
Ya, perubahan trend yang pantas mendedahkan kelemahan perniagaan yang terlalu bergantung kepada populariti sementara.
3. Bagaimana usahawan boleh elak bisnes viral gagal selepas fasa tular?
Dengan menukar pelanggan pertama kali menjadi pelanggan tetap melalui pengalaman dan jenama yang kukuh.
4. Adakah bisnes viral gagal sesuai untuk usahawan baharu?
Ia berisiko tinggi jika usahawan baharu tidak bersedia dari segi mental, modal dan pengurusan.
5. Apakah pengajaran utama daripada kisah bisnes viral gagal?
Konsistensi dan strategi jangka panjang lebih penting daripada keuntungan pantas.
