Kesejahteraan kita sering terjejas oleh keputusan kecil yang kita buat sehari-hari, terutamanya berkaitan dengan pemilihan dan penyimpanan makanan. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang empat jenis makanan yang mungkin menjadi toksik apabila disimpan dalam peti sejuk, bersama dengan panduan langkah-langkah pencegahan yang diberikan oleh pakar kesihatan dan kesihatan usus, Dr. Dimple Jangda.
1. Bawang Putih Siap Kupas
Bawang putih yang telah dikupas sering menjadi pilihan yang mudah untuk disimpan dalam peti sejuk, namun, tahukah anda bahawa ini mungkin boleh menjadi toksik? Dr. Jangda memberi amaran bahawa bawang putih terkupas cenderung menjadi berkulat dengan cepat dalam persekitaran yang lembap, dan kulat ini dikaitkan dengan risiko kanser.
Tips Pencegahan
Untuk mengelakkan masalah ini, Dr. Jangda mencadangkan untuk membeli bawang putih segar dan menyimpan kulitnya sehingga digunakan. Jika ingin menyimpan bawang putih terkupas, lebih baik letakkan di atas meja dapur yang kering daripada dalam peti sejuk.
2. Bawang Besar
Bawang besar, sering ditinggalkan dalam peti sejuk, boleh menjadi sumber bakteria yang tidak diingini. Dr. Jangda menyatakan bahawa bawang besar menarik bakteria dari persekitaran sekitarnya, menjadikannya potensi toksik.
Tips Pencegahan
Jika ada bawang besar yang tinggal selepas memasak, lebih baik buang daripada menyimpannya dalam peti sejuk. Membersihkan peti sejuk secara berkala juga penting untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria.
Baca lagi | 5 Makanan Mengurangkan Risiko Kanser
3. Halia Segar
Halia segar, walaupun diketahui memiliki faedah kesihatan, boleh menjadi berkulat dan dikaitkan dengan kegagalan buah pinggang dan hati jika disimpan dalam peti sejuk dengan tidak betul.
Tips Pencegahan
Menurut Dr. Jangda, elakkan menyimpan halia segar dalam peti sejuk. Simpanlah di tempat yang kering untuk mengelakkan pertumbuhan kulat.
4. Nasi Masak
Banyak yang mula menyimpan nasi masak dalam peti sejuk, namun, ini boleh menjadi keputusan yang risikonya tinggi. Nasi adalah makanan yang cepat berkulat, dan penyimpanan lebih dari 24 jam boleh mengakibatkan makanan toksik.
Tips Pencegahan
Dr. Janine Bowring menasihati agar nasi tidak disimpan lebih dari 24 jam. Elakkan makan nasi baki dan bersihkan peti sejuk secara berkala.
Memahami risiko yang terlibat dalam penyimpanan makanan dalam peti sejuk adalah langkah pertama untuk memastikan kesejahteraan kita. Dengan mengikuti tips pencegahan yang diberikan oleh pakar kesihatan, kita dapat mengurangkan kemungkinan makanan menjadi toksik dan menyokong gaya hidup yang lebih sihat.
Jangan ambil mudah terhadap keputusan kecil seperti penyimpanan makanan – ia mungkin memberi impak besar pada kesihatan kita dalam jangka masa panjang. Selamatkan diri anda dari risiko tidak sedar dengan membuat pilihan yang bijak untuk kesihatan anda.
